今天做了饅頭，晚餐的時候，懶的不太想動，LG建議直接吃饅頭算了，想想也好，就弄個泡菜肉絲來送饅頭吧，既開胃，又營養，小小的刺激，給夏日增添一點酸酸辣辣的味道也不錯哈。
食材食譜熱量：329.5(大卡)
主料 瘦肉150克泡菜500克
輔料 油適量鹽0.5茶匙糖2茶匙生抽少許生粉少許蠔油1湯匙
方法/步驟
自家做的泡菜（有泡椒，泡姜，泡蒜，泡白菜）
把所有的泡菜原料都改刀處理
瘦肉洗乾淨切成肉絲，加入適量的鹽，糖，生抽，生粉醃製10分鐘。
熱鍋熱油，把肉絲放煸炒
當炒至肉絲變成白色時
加入泡姜與泡蒜炒出香味
然後就可以放入泡椒了
接著放入泡白菜
放入少許的糖中和一下
再放點蠔油提提鮮味
最後大火翻炒均勻即可裝盤嘍
注意事項
泡菜已經有鹹度了，如果感覺太鹹，可以在炒制前在清水裡沖泡一下，去去鹹度，另外，在炒制的過程中無須再放鹽了哦~