老花眼是指上了年紀的人,逐漸產生近距離閱讀或工作困難的情況。這是人體機能老化的一種現象。
老花眼醫學上又稱老視,多見於40歲以上，晶狀體硬化，彈性減弱,睫狀肌收縮能力降低而致調節減退，近點遠移，故發生近距離視物困難，這種現象稱為老視。
老花眼對於老年人的正常生活有很大的影響，所以要做好預防工作。預防老花眼，以下三個食療方法人們可以借鑑一下。
1、多吃胡蘿蔔粥，早上起來吃早餐時很多老年人會選擇粥，其實不妨在粥里加點胡蘿蔔顆粒一起煮熟可有效預防老花眼。
2、將新鮮桑葚500克左右用榨汁機炸成汁，取汁液加上白糖300克繼續倒入鍋中用小火慢煮十五分鐘即可飲用。
3、取30克枸杞，加上兩個蛋，用筷子攪拌調勻，再放入鍋中蒸熟即可服用，一星期兩次，久而久之便會遠離老花眼。預防老花眼,人們要注意葉黃素的補充。