核桃想必大家都吃過，是一種補腦，調節氣血的很好的食材，具有相當多的功效。經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。
食材食譜熱量：2195.1(大卡)
主料 黃油150克雞蛋40克低筋麵粉200克糖粉70克
輔料 核桃50克
方法/步驟
準備所需材料。
核桃用刀切碎。
黃油放溫室軟化，然後加入糖粉。
用電動打蛋器把黃油打發。
再分次加入雞蛋液，打至黃油與雞蛋液完全溶合後，再加入下一次。
將低筋麵粉篩入打發的黃油裡。
拌均勻後加入切碎的核桃。
再次拌均勻。
將麵糰放在保鮮袋上，整成長條，放冰箱冷凍1小時。
將冷凍好的麵糰取出切成小圓餅。
將小圓餅放烤盤上，中間要留一定的空隙，預防餅乾膨脹連在一起。
烤箱預熱165度，放中層烤18分鐘左右。
餅乾出爐後放涼，放入密封罐保存。
成品
注意事項
烤箱要根據自家的調溫。加入雞蛋時，一定要把黃油和雞蛋打至完全混合才加入下一次雞蛋液。