小丫去荔枝果園採摘，回來時裁了很多荔枝回來，連夜吃掉N多，送人的送人，冰箱還是被荔枝填滿了。荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點。有生津止渴，益肝，補脾，益血功效，但短時間內，大量進食荔枝會減少飯的攝入，從而引發突發性低血糖症。饞啊！看著滿滿一冰箱荔枝發愁、發呆，不停的開啟、關閉冰箱，思索著怎麼讓荔枝發餘光。呃，讓它與銀耳一起做個甜品吧，銀耳有強精補腎，補氣和血，嫩膚美容，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，強心壯身，補腦提神，延年益壽，抗癌之功效。這想法不錯，只擔心味道能接受嗎？閒置也是閒置，動動手嘗試下吧，於是說幹就幹...
甜湯開鍋時已是滿屋飄香，加熱後的荔枝由透明變成乳白色，併發出一股奇特的果香味，銀耳也有淡淡的清香味，兩味一起交融，已不是用語言可以形容的，簡直是人間極品了...
食材
食材： 荔枝 、 銀耳 、 枸杞 子
輔料： 冰糖 、水
步驟/方法
荔枝清洗乾淨後，爬去外殼果核，再將果肉切小，待用；
銀耳水發後去蒂，切小，待用；
銀耳、枸杞子、冰糖、水一起放入燉鍋，接上電源；
一個小時左右揭蓋放入荔枝肉，繼續燉30分鐘左右，OK~
注意事項
荔枝肉不需燉時間長