韭菜心炒鴨蛋做法?

韭菜心炒鴨蛋做法簡單，一道普通的家常菜。

食材食譜熱量：180(大卡)

主料 韭菜心120g鴨蛋2個紅椒1個

輔料 食用油適量鹽適量

方法/步驟

準備食材：韭菜心、鴨蛋和紅椒。

洗好。韭菜心切段，紅椒切絲，鴨蛋打散，加適量鹽。

起油鍋，倒入蛋液，蛋液結塊，起鍋備用。

另起油鍋，放入韭菜心和紅椒絲。

翻炒均勻。

差不多熟時，加入適量鹽。加入鴨蛋塊，拌均勻。

起鍋。

注意事項

放兩次鹽更容易入味。