夏天夜晚，睡意對你很怠慢。長篇累牘的寫了大量文字發給H，額外附贈一封長長郵件。
凌晨一點。有點餓。基本可以忍耐，但是想放縱。
文字創作後，主人公的命運開始定格。你很難迅速回到現實中來。需要過渡。
這時會像飢餓很久的孩子，瘋狂渴望可口的食物。
其實是低血糖在作怪。但是很享受從期盼到擁有的過程。和瞬間驚喜。
凌晨一點，文琦家烤箱開始工作。
萬籟俱寂的夜，氤氳著迷人的櫻桃香。
派皮底部忘記用叉子叉孔，鼓得很高，並不影響口感。
膨脹的櫻桃派，在凌晨的曖昧燈光下，依舊美好，依舊香甜。
食材
100克 低粉
15克 細砂糖
50克 黃油
8克 蛋黃
25克 冷水
2克 鹽
300克 櫻 桃
60克 糖
10克 玉米 澱粉
100克 水+ 櫻 桃 汁
5毫升 檸檬 汁.
步驟/方法
派皮：低粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克。餡料：櫻桃300克，糖60克，玉米澱粉10克，水+櫻桃共100克，鹽1克，檸檬汁5毫升。
櫻桃洗淨去核，加入25克糖用保鮮膜封口靜置2小時以上。濾出的櫻桃果汁加冷水共100克，加入玉米澱粉、鹽、檸檬汁和35克糖加熱至沸騰，不停攪拌至濃稠，趁熱淋櫻桃上。
麵粉和糖過篩後加入軟化切成小塊的黃油。
用手把黃油和麵粉輕柔混合並且搓成粒。
將蛋黃、冷水、鹽混合均勻，倒入麵粉和黃油的混合物中。
把所有混合物揉成團，放在冰箱中冷藏4小時以上，擀薄片，鋪派盤裡，用叉子叉孔，烤箱預熱，190℃，放置中層，35分鐘即可。
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