主料: 牛肉 1塊、去頭 綠豆 芽 300g
配料:紅椒1個、 姜 1片、小香蔥2根
調料:海鮮 醬油 1大勺、糖少許、鹽適量
準備: 牛肉 切片,紅椒、 姜 切絲,小香蔥切段;
鍋燒熱,加適量油,油燒熱後,放入薑絲爆香;
煸出香味後,放入牛肉片;
小火煸炒至肉片變色;
加入紅椒絲;
再放入綠豆芽;
根據個人口味加少許糖和鹽;
加入1大勺海鮮醬油;
加入蔥段,迅速翻炒3分鐘即可關火。
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