牛肉丸子非常的好吃，下面和大家介紹一下具體的做法，大家和我一起做一下吧
食材食譜熱量：147.5(大卡)
主料 牛肉餡適量
輔料 洋蔥適量姜適量蒜適量娃娃菜適量雞蛋適量老抽適量醬油適量鹽適量雞精適量黑胡椒粉適量香油適量幹澱粉適量食用油適量
方法/步驟
牛肉餡倒進大一點的碗裡。
加醬油，老抽，雞蛋，鹽，雞精，胡椒粉，香油把肉餡攪拌均勻。
把洋蔥，姜和蒜剁碎。
放到肉餡裡拌勻。
接著加入足夠的幹澱粉使勁攪拌。
攪拌均勻之後備用。
炒鍋內加適量的食用油，把切碎的娃娃菜倒進去翻炒，加入適量醬油，關火。
把菜盛出來備用。
. 鍋內加水燒開，用調羹把肉餡弄成一個個的小丸子，逐一放入水中。
等所有的丸子全都浮到水面，把炒過的娃娃菜倒進去，加鹽和雞精，就可以出鍋了
. 撒點香菜碎就可以上桌了，怎麼樣？不錯吧。
