想必大家都知道多吃蔬菜對身體有益！
比如蔬菜中的纖維質對人體健康有著很好的作用，而且裡面也包含了大量的維生素。不僅如此，蔬菜還能調節腸胃，助消化等等。。。
但是！！！
對於蔬菜的禁忌飲食你瞭解嗎？
那下面我就為大家解說一下常見蔬菜的六種飲食禁忌
工具/原料
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飲食注意
方法/步驟
餐前吃西紅柿 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
香菇過度浸泡 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。從而得不償失。
炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒菜。
胡蘿蔔汁與酒同飲 美國食品專家發現，如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
綠葉菜存放過久 剩菜存放過久會產生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞，也能使人發生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。
注意事項
隨著社會發展，生活水平提高。大家要保重好自己和家人們的身體！對於美食愛好者切勿胡亂搭配飲食，需多看看相關類書籍。
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