相公愛吃乾貝粥，我用乾貝做了好多種粥，現將最常見的乾貝鮮蝦粥的作法簡單介紹給大家：
一、乾貝事先用少許水泡發，然後輕捏成碎，再將米洗淨泡幾分鐘
二、姜去皮切成細絲，芹菜切顆粒（可放可不放，我家相公不吃芹菜我就不放了），鮮蝦用開水燙下，去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽用手抓捏數次，然後洗淨待用
三、將米放入煲內待煮沸，加入乾貝碎，放適當的鹽，再滴幾滴的油(可以讓粥的口感更滑嫩）
四、每隔幾分鐘用勺子輕輕攪拌以免糊鍋
五、至米飯熬成粥，可以加入薑絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右
六、最後胡椒粉、雞精、撒芹菜末（不吃芹菜可不撒）即可。