中飯吃泰式快餐，沒什麼好吃的，看見朋友在吃湯粉，一直愛吃河粉，米粉一類的。就隨便叫了一分充飢。開始沒在意，看見做法特別簡單，從配料到湯都很簡單，肉也是白水煮的。拿過來沒多想，一吃，發現很好吃，意外驚喜，就學會了自己做。
很健康，很低卡的一碗湯粉。
食材
幹 河粉
洋蔥
青蔥
香菜
豆芽
雞肉
酸辣湯醬
胡 蘿蔔
雞精
精鹽
步驟/方法
幹河粉先用冷水泡開。
雞肉過水，手撕成絲待用。
胡蘿蔔，青蔥，洋蔥，香菜切好，豆芽裝好待用。
湯碗中放2小勺酸辣湯醬，加少量雞精，加精鹽，滴幾滴檸檬汁就可以了。
把切好的菜放進碗底，鍋內燒熱水，水開後，把河粉放在水中燙5秒立刻撈出。
把湯澆在面上，放上雞絲即刻。
