什麼導致皮膚變黑？夏季最主要的原因是由於長波紫外線，它可穿透真皮層，使皮膚晒黑，並導致脂質和膠原蛋白受損，引起皮膚的光老化甚至皮膚癌。
夏天，美白、防晒和減肥成了女性比較關注的話題，每到夏季天氣炎熱，防晒是必不可少的，防晒霜、遮陽傘，防晒服、太陽鏡等齊上陣，成為出行必備物。但是這樣還不夠，各位美眉還需要從身體內部調理，那麼夏季吃什麼食物有助於防晒而且又能減肥？那麼我幫大家總結了一下幾種。
富含維生素和纖維素的食物：全麥、燕麥、花生、綠色蔬菜等
維生素B可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力和復原能力，減少色素沉著；而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。維生素C可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。
（1）全麥麵包：全麥麵包富含的膳食纖維比普通的麵包多，纖維不被人體吸收的，不會長胖，而且富含高纖維的食品會讓人產生飽腹感，不容易產生飢餓感的。而且人體消耗膳食纖維會需要很多熱量，所以全麥麵包可以有助於減肥。
推薦食物：全麥麵包、全麥粥等
（2）燕麥：燕麥中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感；吃了以後胰島素值也很低，能有效提高基礎代謝；燕麥片是低血糖生成指數值食品，不會輕易轉化成脂肪，所以就算是晚飯吃得比較晚，甚至作為夜宵，也不容擔心會讓你長肉。
推薦食物：燕麥粥、燕麥小吃等
（3）綠色果蔬：果蔬水分含量大，食物纖維豐富，並且很有大量的維生素，所以說，綠色蔬菜的減肥效果最佳。捲心菜、花菜等富含維生素E的食品，能抑制黑色素生成，加速黑色素從表皮或經血液循環排出體外。獼猴桃、草莓等富含有大量維生素C，能有效美白肌膚，淡化和分解黑色毒。有些感光蔬菜如芹菜、香菜等感光蔬菜，使愛長斑的皮膚更容易出現色素沉澱，如果在吃美白食品的同時又吃感光蔬菜，美白的效果往往會被抵消。黃瓜、西瓜等水分含量大，能增加體內新陳代謝，且敷臉具有保溼美白之效。
推薦食物：黃瓜、西瓜、不宜感光綠葉菜、彌胡桃、草莓等
富含抗氧化劑的食物：西紅柿、檸檬、胡蘿蔔等
抗氧化劑可以防止或減輕紫外線對皮膚的損傷而起到保護皮膚的作用。
各種富含抗氧化劑的產品，其中番茄是最好的防晒食物，因為番茄含有豐富的番茄紅素。番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍，是維生素E的100倍，能保護細胞DNA免受自由基損害。番茄紅素具有極強的清除自由基的能力，他的功效遠勝於其它類胡蘿蔔素和維生素E，是迄今為止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。人體衰老就是因為氧化作用。
（1）西紅柿： 西紅柿糖分少，熱量低；含有食物纖維有助於清腸排毒；營養豐富，水分含量大，有助於新陳代謝，飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排洩出來。西紅柿炒熟後番茄素是生西紅柿的2倍。
推薦食品：西紅柿汁、蛋炒西紅柿、西紅柿炒西蘭花
（2）檸檬：檸檬含抗氧化維生素含量極高，能保持皮膚的張力和彈性，延緩衰老和美白。然而檸檬所含的大量果酸能促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，溶解多餘的脂肪，清除身體各種器官(肝、腎、肺、淋巴系統以及皮膚)的廢物和毒素，淨化血液，改善血質，促進新陳代謝，清潔並修復整個消化吸收系統，增強消化能力，從而達到減肥功效。
推薦食物：檸檬蜂蜜水、檸檬榨汁調和水、水溶C100檸檬飲品（超市裡有賣）等
含鈣食物：酸奶、堅果類等
在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內的脂肪比例，減少發生肥胖的機率。
（1）酸奶：酸奶減肥法能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化與吸收。專家認為，奶製品中可能還存在著其他有利於脂肪分解的物質。
推薦食物：益生菌飲品、酸奶等
（2）堅果：鬆籽仁、花生、黃豆等所含的植物油脂有潤腸作用，而其豐富的纖維質亦有推動和清理腸內廢物的作用，肥胖也會漸漸消失。
推薦食物：松仁玉米、醋溜花生、涼拌豆腐等
水
水是細胞最重要的組成部分，人體含有70%的水分。
水促進新陳代謝，減輕黑色素沉澱；防止便祕，起到減肥作用。我們身體每天至少需要6-8杯水（2L左右），我們中的許多人認為我們喝下去的水永遠多於我們實際需要的。實際上人們能常最多隻有3-4杯，這遠少於需要的6-8杯。充足的水分是健康和美容的保障，特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老。