“親子美食圈”攜手“膳魔師”舉辦《膳魔師
秋冬寶寶健康飲品》有獎徵文。
活動公告連結
秋冬季節，天氣乾燥，早晚溫差也大，不管是大人還是小孩，都很
容易引起感冒、咳嗽。
在這種天氣，最合適經常煲一些清潤的湯水或者比較有滋潤功效的
糖水給家人吃。這個季節是木瓜大量上市的時候，而木瓜素有“百益果
王”之稱 ，不但具有助消化、清心潤肺的功效，還具有很好的潤肺止
咳的功效。
用木瓜配搭著銀耳和冰糖來隔水燉，是秋冬季節非常適合的一款糖
水，很平民化的價格，卻有著很好的滋潤清肺功效。家裡不管是老人還
是孩子，都可以享用，時不時燉上一盅，全家人就可以來一次甜蜜蜜的
滋潤，確保健康的同時也一飽口福。
甜滋滋的湯水，脆翠的雪耳，軟糯的木瓜，小寶寶肯定也很喜歡！
我兒子因為喜歡吃一些香脆的東西，所以很容易咽喉不舒服，我儘量
不給他吃藥，平時注意多煲一些清熱潤喉的湯水或者糖水給他喝，今天
這款冰糖燉木瓜雪耳就是我經常煲的一款糖水。
冰糖燉木瓜雪耳
材料：（4人份）
木瓜1個，雪耳1朵，雞蛋2個，冰糖適量，熱開水4碗
做法：
1、木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵；
2、木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅；
3、加入4碗清水；
4、蓋上燉盅的蓋子；5、把燉盅放進深鍋裡，加入沒過燉盅一半的水；
6、大火煲至深鍋的水開後，轉中火燉1.5個小時；
7、在燉盅裡磕進2個雞蛋，繼續蓋好蓋子燉半個小時即可。