慢性腸胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症。最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。其主要臨床表現為食慾減退、上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、噁心、嘔吐等。病程緩慢，反覆發作而難愈。
宜吃什麼
白芍飲
材料：白芍15克、茯苓20克、白朮15克、生薑10克、附片15克、紅糖20克。做法：1、將附片炙好、先煮30分鐘去水、白芍、茯苓、白朮、生薑洗淨、切片。2、將以上藥物放入燉鍋內、加水適量、置武火上燒沸、再用文火煎煮30分鐘、去渣，加入紅糖攪勻即成。食用：代茶飲用。功效：消炎止瀉.對慢性腸炎患者尤佳。
川芎當歸茶
材料：川芎5克、人蔘5克、白茯苓5克、當歸5克、白朮5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克。做法： 1、將以上藥物洗淨；粟米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量。2、將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，去渣即成。食用：每日1次、代茶飲用。功效：消炎止瀉、對直腸潰瘍者有一定療效。
人蔘山楂茶
材料：人蔘10克、山楂10克、白朮10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克。做法： 1、將以上藥物洗淨、放入鋁鍋內、加水適量。2、將鋁鍋置武火上燒沸、再用文火煮25分鐘、停火、濾去渣，加入白糖攪勻即成。食用：代茶飲用。功效：補脾胃，止洩瀉，對營養不良，面板缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。
黃芪薏米粥
材料：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。做法： 1、將黃芪洗淨切片、大米、薏苡仁淘洗乾淨。2、將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內、加水適量、置武火上燒沸、再用文火煮40分鐘即成。食用：每日1次、每次吃粥100克、正餐食用。功效：補元氣、止洩瀉、脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。