孕婦可以吃海蔘；
海蔘所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕婦期和生產、哺乳期需要最大、最重要的營養成分，海蔘能滋陰補血、調經、安胎、養胎、利產. 海蔘能調節孕婦身體陰陽平衡，使氣血充盈。充分保證胎兒生長髮育的的營養需要，使胎兒“健康因子”儲備充足從而為一生打下良好的“底子”。
孕婦吃海蔘的營養搭配菜餚；
你可以選擇購買野生海蔘，可以做海蔘粥，適合全家人員食用，白米，小米先煮快熟的時候加入海蔘即可.。 可以做海蔘草菇湯，適合待客食用，草菇適量，荷蘭豆適量，海蔘3只，做湯即可.紅燒海蔘肉，下五花三層肉適量切丁備用，海蔘切段，就像平時做紅燒肉一樣，肉快好了再放海蔘參，撒入蔥末！ .海蔘撈飯，把汁勾芡好，澆在米飯、海蔘、油菜上。 最好的營養服用價值是每天早上空腹食用海蔘一個，沾蜂蜜，鮑魚汁等等..
海蔘發泡方法；
筋不要扔掉,有極高的營養價值可做湯用；發參過程中水質一定要乾淨；用純淨水發海蔘不但個大而且人體吸收好；發制海參容器用乾淨、無油汙的專用鍋,水容量漫過海蔘最好；發好後的海蔘可放冷藏儲存;最好不用暖瓶發制，因為保溫效果好海蔘長時間高溫易爛；海蔘中的蛋白和營養成分不容於水，不怕水發海蔘中營養成份流失。
孕婦吃海蔘的好處；
海蔘被列為“海產八珍”之一，性溫味甘，有補腎健腦、養血潤燥的功效。海蔘的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和碘以及豐富的維生素和礦物質，是滋補食品，具有補血調經的功用，更具有安胎及有利於生產的功能，是適宜孕婦在懷孕後期食用。但是，要根據孕婦跟人身體狀況決定每天的數量。
海蔘不能搭配的食材；
海蔘不宜與甘草酸、醋，葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃。