常在家裡給女兒做餛飩，一般是用骨湯或雞湯做湯，加入紫菜，鮮美可口，這次在肉末里加入了胡蘿蔔，打成胡蘿蔔鮮肉泥，葷素搭配好營養，寶寶吃得更健康。
胡蘿蔔有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
食材：豬肉300克、胡蘿蔔150克 、餛飩皮300克
配料：紫菜、蝦皮、姜、蔥、生抽、精鹽、亞麻籽油。
食材食譜熱量：1830.2(大卡)
主料 豬肉300克胡蘿蔔150克餛飩皮300克
輔料 紫菜10克蝦皮5克姜5克蔥1根生抽1茶匙精鹽5克亞麻籽油適量
方法/步驟
準備食材。
把肉洗後切片。
胡蘿蔔切小片。
備好姜和蔥。
把肉、胡蘿蔔、姜蔥加入料理機杯中。
攪打好的胡蘿蔔鮮肉泥，加入少許水，精鹽、生抽各適量拌勻。
取張餛飩皮，主處適量胡蘿蔔鮮肉餡。
對摺，再左右對摺，輕捏即可。
做好的餛飩。
鍋裡燒開水，加入餛飩。
煮熟後，加入紫菜和蝦皮，精鹽調味。
加入適量亞麻籽油即可出鍋。
裝碗即可。
注意事項
1、在肉裡再添入適量清水攪打後更嫩。
2、還可以打入蛋清。