野米的蛋白質中含有豐富的氨基酸, 維生素及礦物質。而且它還含有一種獨特的天然防氧化劑，使它可以在正常儲存條件下, 幾年不發黴，不長蟲。 明尼蘇達州的大學實驗室, 成功地將這種防氧化劑從蘇比利爾野米提取出來，利用它激發人體免疫細胞，大大地提高人體免疫力。 試驗已證明野米對心臟病，癌有防治及抑制作用。長期服用野米可以補充人體最高效的抗氧化劑，延緩衰老，從而延年益壽!
食材食譜熱量：220.5(大卡)
主料 野米50g南瓜100g
輔料 冰糖根據自己口味
方法/步驟
野米備好。
洗淨泡3小時。
南瓜去皮洗淨切塊。
野米泡成這樣就行了，有的已經炸開了。
野米和南瓜一起放入電飯煲。加點水。稍微蓋過材料多一點點就行了。
通電，按快煮，煮1小時。
1小時後放適量的冰糖。
好了，看看成果!!!
注意事項
冰糖根據自己的口味開源酌量新增。
野米洗淨後要泡2小時以上，要不然泡不開。