羅漢果清肺利咽，潤肺止咳，潤腸通便;甘草益氣補中，緩急止痛，化痰止咳，瀉火解毒。
這款配搭新穎，用了羅漢果和甘草來烹調的雞翅，不僅味道甘甜，而且還兼具有潤肺，化痰止咳功效的雞翅，品嚐後一定會讓你回味無窮！讚不絕口！
食材
材料：
雞中翅500克
甘草 10克
羅漢果 1個
蔥段少許
調味：
鹽1/2茶匙
醬油 1茶匙
生粉1/2茶匙
料酒少許
清水1/4杯
方法/步驟
甘草洗淨，敲碎羅漢果果殼，洗淨，放入加了清水的鍋裡，煮5分鐘；（圖1）
雞中翅洗淨，在雞翅向內的那面，用刀劃2刀後，加入鹽，醬油和料酒攪拌均勻醃15分鐘，備用；
熱鍋放油，放入雞翅用小火煎至兩面金黃色；（圖2）
將煮好的甘草，羅漢果水加入鍋裡，煮5分鐘，下生粉水打芡，最後放蔥段，即可。
注意事項
此菜不用另外加糖，因為羅漢果煮水後，就是最健康的糖水，如果不喜歡太甜，可以把果囊不要。