中午家裡沒什麼菜了,又懶得出去買,好在還有幾個雞蛋,就炒碗蛋炒飯吧。
食材食譜熱量:216(大卡)
主料 雞蛋 3個 熟米飯 一碗
方法/步驟
第一步自然是先打蛋了
把鍋燒熱,不要留水珠,不然一會加油會爆哦。倒入適量油,塘=晃動鍋子,使油淌過一定面積,以免粘鍋
加熱一會兒,放入米飯,翻炒,使之粒粒分離
慢慢倒入蛋液,使之覆蓋所有米飯
翻炒,使蛋液與米飯充分融合。據說大師炒的蛋炒飯可以讓蛋包著每一粒米飯,反正我是做不到了,大家可以試試看
撒點鹽,出鍋。覺得乾的話,再配碗紫菜湯。好了,開飯嘍