青椒燒腐竹的做法?

腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值高，青椒具有較強的解熱鎮痛作用，是一道很不錯的菜哦!

食材食譜熱量：1444.9(大卡)

主料 腐竹300克青椒2根

輔料 鹽3克小紅辣椒3根蔥5克澱粉10克雞精2克味精2克姜4克糖2克

方法/步驟

將腐竹放入冷水中提前泡發。

切成4釐米小段。

將澱粉和少許鹽倒入切好的腐竹裡拌勻，放入油鍋裡炸至金黃色。

青椒切成菱形狀

鍋內放油，將蔥薑辣椒爆香。

下入青椒炒八成熟，再下入炸好的腐竹，加入鹽，雞精，味精，糖等調料即可。