山藥燴香菇的做法?

一道非常簡單的素菜。

食材食譜熱量：451.8(大卡)

主料 山藥300g香菇100g胡蘿蔔100g紅棗10個

輔料 植物油適量蔥花適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量

方法/步驟

山藥切片，放在鹽水中浸泡，防止變黑

胡蘿蔔洗淨去皮後切片

幹香菇洗淨泡發後切片

紅棗洗淨後去核

油燒熱後，下蔥花炸香，然後倒入切好的山藥片、胡蘿蔔片與香菇翻炒

加入紅棗，醬油與適量水，燜至紅棗與山藥變軟

放鹽與胡椒粉調味即可出鍋裝盤