俗話說民以食為天，吃飯是頭等大事，特別是中國人比較注重吃，特別是幾大煎炒程式多的菜系對廚房要求就更多。現在人們已經從解決溫飽問題轉變到了怎樣吃好、吃精、吃得有營養。所以作為“飲食製作車間”的廚房就越來越受到大家關注。所以廚房裝修應該在設計時就要切合自身需求，以人為中心，功能至上，才能達到既實用又有美觀的效果。
工具/原料
新房廚房
裝修設計軟體
方法/步驟
第一、要用人體工程學來指導設計
廚房的櫥櫃、電器、廚房用具的高度、深度尺寸都要以適合經常使用廚房的人的身高為宜。人體工程學解決了一個基本尺度問題，以中國人的平均身高為基礎，設定櫥櫃高度、深度、電器高度、深度，廚房用具高度，工作臺應高800-850mm，工作臺面距吊櫃底高度約為500-600mm，吊櫃高度宜為600-700mm，廚房的總高度就控制在2100mm以內，再高就要搭樓梯而造成使用不便。吊式消毒櫃距工作臺面約300--400mm，灶臺如果是內嵌式可以保證檯面高度不變，如果是臺式爐灶，則需要把工作臺面降低200mm，這樣炒菜就不會因擡高手操作，引起疲勞。當然現在很多都定製整體廚房就能能夠切合業主自身的實際情況。
第二、要佈局合理把功能實用放在第一位
也就是設計一個功能主義的廚房，廚房給人的感覺總是有很多東西，鍋碗瓢盆、筷子、勺子、米、油、鹽以及烹飪要用的形形色色的調味品，卻只有這麼大的廚房空間，這就要求設計好每個功能，充分利用空間，使用起來非常方便。各種用品都有專用位置，下廚做飯的基本流程：取菜、摘菜、清洗、切菜、炒菜、傳菜要順暢才能方便。如將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等，而食物櫃的位置最好遠離廚具與冰箱的散熱孔，並保持乾燥和清潔。收納物品區，還要注意到安全問題。
第三、可在風格協調基礎上追究個性
廚房裝修設計不僅與居室相呼應，而且還要帶有一定的個性特點，要與設計師進行仔細、深入的協商討論，結合自身個性與要求，由設計師總體規劃、建議，碰撞出一個雙方都滿意的風格定位，這樣才能在不脫離總體家居風格的情況下保證個性化的廚房，如：有海外留學經歷的人員喜歡歐美風格廚房的開放空間，豪華大氣，這就是一種非常個性化的需求。
第四、佈局配置方面
地面：宜選用防滑、防水、易於清洗的瓷磚等材料；
牆面：宜用防火耐水、抗熱、防潮、不易受汙的材料；
顏色：可根據個人喜愛選擇，通常採用中性色調；
水龍頭：應採用有冷熱水功能的瓷心水龍頭；
照明：首要原則是安全與利用效率充足。燈光應從前方投射，以免產生陰影妨礙工作。如：利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明，在櫥櫃與工作臺上方裝設集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。另外追求效果的話在一些玻璃儲藏櫃內也可加裝投射燈，特別是內部儲放一些有色彩的餐具時，能達到很好的裝飾效果。
第五：儘量可多滿足些其他需求
小孩安全：如爐臺上可設定必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌製品有小孩打不開的專櫃，尖刀等器具有安全開啟的抽屜；
垃圾處理：廚房是垃圾產量較大的場所，以能方便傾倒又隱蔽最好能儘量減少味道散發的方式為宜。
注意事項
我們覺得：廚房裝修設計以實用為王