白菜凍豆腐既有豐富的營養，又可以排毒養顏，減肥保健。這麼好的一道菜常吃好處太多啦！快來看一看小編做的肉絲小白菜凍豆腐吧O(∩_∩)O~
食材食譜熱量：410.5(大卡)
主料 小白菜100g凍豆腐400g豬瘦肉50g
輔料 蒜適量蔥適量玉米油適量鹽適量雞精適量十三香適量香油適量
方法/步驟
先把豬瘦肉切成肉絲，用適量醬油澱粉抓勻，醃15分鐘。豬肉半凍的時候比較好切哦。
小白菜摘好，和凍豆腐一起沖洗乾淨，分開放好。
接下來要切點蔥段和蒜末備用。
起鍋先把玉米油燒熱，把蔥段和蒜末放進鍋裡先爆香。
再把豬肉絲放進去一起翻炒至豬肉絲變色。
鍋裡添適量的清水，把凍豆腐先放進去，繼續加熱。
過了一會水開了，凍豆腐也基本熟了。
把小白菜掰成段，放進鍋裡，同時調入適量的十三香。
等小白菜基本熟了，調入適量的鹽和雞精攪勻。
最後淋點香油，把做好的肉絲小白菜凍豆腐盛進乾淨的碗裡，即可。
注意事項
小白菜不需要燉的太久哦。
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