核桃經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，還有緩解疲勞和壓力的作用。
食材
原料：核 桃 仁
配料：去皮的白 芝麻 、 冰糖 、 蜂蜜 、 花生 油
方法/步驟
將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用，煮時散發出淡淡的紅棗味
煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了，但儘量別剝
鍋里加入適量清水，放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡
放入核桃仁拌勻，使核桃仁均勻裹上一層糖汁，一定要收幹一點再盛出
鍋裡油熱後放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油幾乎沒有
.撈出裝盤，立即撒上芝麻拌勻即可
