家常菜:西紅柿炒蛋?

自從家裡添了烤箱後,雞蛋總是常備食物。雖然說用於烘焙的時候並不多,但這大大解決了我們不方便買菜的煩惱。番茄炒蛋,餐桌上的經典菜單,你愛麼?O(∩_∩)O ~

家常菜:西紅柿炒蛋

家常菜:西紅柿炒蛋

家常菜:西紅柿炒蛋

食材食譜熱量:347.5(大卡)

主料 雞蛋4個番茄2個

輔料 油、料酒、鹽適量番茄醬適量

方法/步驟

4個雞蛋洗淨蛋殼,然後磕進碗裡;

家常菜:西紅柿炒蛋

雞蛋碗裡調入1勺清水;再調入1勺料酒去腥;調入1小勺鹽,攪拌均勻備用;

家常菜:西紅柿炒蛋

家常菜:西紅柿炒蛋

家常菜:西紅柿炒蛋

番茄2個洗淨後,切成番茄丁,建議不去皮;

家常菜:西紅柿炒蛋

炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;將蛋液倒入鍋裡,炒至凝固後,關火;用鏟子將蛋塊打散,盛出;

家常菜:西紅柿炒蛋

家常菜:西紅柿炒蛋

炒鍋裡再倒入適量油燒熱,放入番茄丁翻炒;倒入適量清水,並調入2勺番茄醬,翻炒均勻;

家常菜:西紅柿炒蛋

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湯汁燒開後,放入雞蛋翻炒;

家常菜:西紅柿炒蛋

調入適量鹽;

家常菜:西紅柿炒蛋

翻炒均勻,關火,出鍋。

家常菜:西紅柿炒蛋

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營養, 西紅柿, 家常菜,
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