藍莓是一種藍色的小漿果。經常食用可以增強免疫力，預防近視，還有抗癌的功效。自己動手製作美味可口的藍莓醬，安全放心。
食材食譜熱量：685(大卡)
主料 藍莓500g檸檬汁100g
輔料 白砂糖100g水50ml
方法/步驟
先將購買來的藍莓洗淨，然後晾乾。
將藍莓，檸檬汁都倒入鍋中，中火煮沸。這個時候藍莓的汁漿就會煮出來。
然後就可以換成小火，加入白砂糖，邊煮邊攪拌。（注意不要用太大的火，防止燒糊）
一般來說，要用小火煮20分鐘左右。煮到藍莓醬的粘稠度差不多就行。如果太乾可以加點水。
煮好之後要趁熱裝到乾淨消毒的瓶子裡，然後冷卻之後放入冰箱。最好儘快食用，以保證風味。
藍莓醬的吃法很多，可以蘸麵包，還可以做藍莓香蕉卷。
注意事項
注意控制火候，防止燒糊。