小火
主料 雞肉150克草果15克枸杞10克梗米100克
輔料 鹽2克冷水1000毫升
梗米洗淨,用冷水泡半小時
雞肉洗淨切絲
枸杞洗淨,用溫水泡
將梗米與草果放入鍋中,加冷水,先用旺火煮沸,然後加雞絲,用小火慢煮,加枸杞,鹽在稍燜片刻既可
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