土豆絲炒芹菜是一道下飯菜，怎樣才能把這道菜做得好吃，方法很簡單，芹菜要挑選嫩的，豬肉要選一半肥一半瘦的，這樣做出的菜口感脆，口味鹹香。下面和我一起來做這道菜吧！
食材食譜熱量：2890(大卡)
主料 芹菜 適量 土豆 一個 豬肉 適量 蔥姜 適量
方法/步驟
挑選嫩一點的芹菜。
去掉芹菜葉。
切成適當的段，裝盤備用。
土豆去皮。
切成土豆絲，注意：不要切得太細，因為要和芹菜一起炒，芹菜相比土豆要粗。
土豆絲過水洗淨控幹。
起鍋做水，等水開焯芹菜。
焯好的芹菜裝盤，再放入土豆絲。
豬肉切條，蔥切碎姜節絲。
起鍋放油，先放肥肉炒一會，煸出油後再入瘦肉再放入蔥姜大火煸炒。
放入芹菜和土豆絲一同煸炒，加入醬油和十三香。
出鍋前加入鹽和味素調味。
出鍋了，看一下成品，好香！
營養, 家常, 芹菜, 土豆絲, 酸辣土豆絲的家常做法, 涼拌土豆絲的家常做法, 芹菜土豆絲的做法, 炒土豆絲的家常做法, 土豆絲餅的家常做法, 嗆土豆絲的家常做法, 熗拌土豆絲的家常做法, 土豆絲的家常做法, 拌土豆絲的家常做法,