普洱茶的煙味，須區別對待?

對普洱茶中的煙味不能一概而論，對煙燻味和煙焦味要進行區別，有少量煙燻味是正常的，並不影響品質，如：下關茶廠就以其煙燻味為特色，而煙焦味則屬工藝缺陷。煙燻味可能來自農戶散茶，也可能來自雨季的炒制過程。少量煙燻味可乾淨存放後淡化，煙焦味則不能祛除。