鴻運當頭---京糕白菜絲
食材
大 白菜 心1棵 京糕1塊 白 醋 1湯匙（15ml）白糖1湯匙（15克）香油1/2茶匙（3ml） 桂花 醬1茶匙（5ml）
步驟/方法
將白菜心洗淨，根據薄厚，每片白菜，片成幾片，越薄越好（容易入味）。然後改刀切成細絲。
京糕切片後，也切成細絲。
將白菜絲放入盤中，淋入白醋和香油。放上京糕絲，淋上桂花醬，最後撒上白糖。食用前攪拌均勻即可。
超級囉嗦:
白菜心就是白菜內部的芯兒，有點甜絲絲的味道，炒著吃有點可惜。我喜歡生吃，或者拌冷盤，據說可以去火，消食，解酒（我不喝酒，沒機會實踐）。
京糕，也叫山楂糕，我一般在稻香村買。除了拌白菜絲，還可以和梨絲放在一起，也很好吃。
桂花醬，也是在稻香村買的，如果沒有，可以用蜂蜜代替。