今日立夏?

不管是立夏習俗,還是夏季養生,醫生們總結了四個字——暑、熱、溼、汽。只要做好這四點,夏季養生so easy!

工具/原料

三片葉:薄荷葉、淡竹葉、荷葉

三個果:楊桃、奇異果、火龍果

三個瓜:苦瓜、黃瓜、西瓜

方法/步驟

薄荷葉裡面有薄荷油,含在嘴裡會有含著冰塊的感覺,用水沖泡後,是天然的降溫飲品,能提神醒腦。

淡竹葉是一味清熱的中藥,常用來預防中暑。最好用新鮮葉子,別煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,還能除煩止渴。

夏天吃葷腥食物時,荷葉就派上了大用場。將食材用荷葉包裹,或蒸或煮,營養不會流失,荷葉中的生物鹼還能調和油膩感。

夏天愛出汗,這就少不了吃水果補水,這個時節,營養價值高又能解暑的水果要數楊桃、奇異果和火龍果。

楊桃含水量很高,超過了90%,同時含有多種維生素和礦物質,不但補水,還能補充隨著汗水而流失的鉀、鈉離子。奇異果就是獼猴桃,在水果中營養成分最為充分。而火龍果人們在食用時常只吃果肉,其實果皮富有的花青素抗衰老作用顯著,因此最好把果皮和果肉一起榨汁飲用。

苦瓜裡含有苦瓜素,也叫清脂素,可以清脂減肥;黃瓜裡含有丙醇二酸,有助於加速體內脂肪的分解;西瓜也叫白虎湯,它是夏天防暑降溫最好的水果,西瓜還可以利尿,幫助排毒。

注意事項

立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣誌》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天裡會疲倦多病。30年代《寧國縣誌》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨痠痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。

立夏日雲南民俗關注的是厭祟避蛇。清幹隆元年《雲南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花於戶,以厭祟;圍灰牆腳以避蛇”。值四月而言避蛇,與十二生肖已屬蛇有關聯,地支紀月,三月為辰,四月為已。立夏厭祟,門上插皂莢樹枝和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟之義。按照古代五行說,黑為水,紅為火。這是希望通過兩者相互制約,達到一種平衡。同時,古人不僅日常用皂莢去汙,還以皂莢入藥,認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物,也著眼於除穢驅邪

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