人的出生無法選擇，人的相貌無法挑揀，人的生活卻靠自己努力。生得漂亮，不如活得漂亮。每天都要給自己一個最優秀的狀態、最愉悅的心情、最燦爛的微笑，活出最多姿多彩的自我，告別苦行僧，爭當快樂鳥。就像這個土豆一樣，原本如此的平凡，如此的不起眼，但它一樣可以這般高貴、這般優雅。有中餐色香味的內在，同時也有西餐華麗的外表。
食材食譜熱量：571(大卡)
主料 土豆1個瘦肉150克
輔料 火腿適量胡蘿蔔適量香菇適量甜玉米適量洋蔥適量
方法/步驟
所有配料依次切成細末，甜玉米剝下顆粒
瘦肉先切成小丁然後剁成肉糜，調入適量大喜大烤肉醬醃製片刻
土豆洗淨去皮，切成塊上鍋蒸熟
蒸熟的土豆放入碗中，趁熱加入15克黃油，壓成土豆泥
鍋中熱油，先下入洋蔥末炒出蔥香
再下入醃製好的瘦肉炒至變色
下入香菇末、胡蘿蔔末、火腿末，翻炒片刻
下入甜玉米粒，調入1茶勺的食鹽，炒熟後出鍋
炒好的配菜加入土豆泥中拌勻
依次用梅花模壓出梅花狀（形狀按自己喜歡而定）
小鍋中加入適量高湯或清水，下入一塊大喜大黃金咖喱。
中小火煮至咖喱融化、濃綢即可關火
在每一份盤中均勻淋上煮好的咖喱即可
食用時取下土豆花，調和著咖喱一起吃
注意事項
洋蔥先入油炒香，這樣味道很濃郁
咖喱的量依據實際需要的咖喱糊的量而定
配菜可自行搭配
土豆泥中加入適量黃油，口感特別好，但不喜歡可不加
大喜大的黃金咖喱香味濃郁、味道齊全，所以配菜裡可別多加了鹽