之前曾經去過一次野三坡，接下來，就來用我去過的經驗，來幫助一下即將出發去野三坡或者準備去野三坡旅遊的人，希望可以對大家有所幫助。
對於要去野三坡的人來說，首先需要知道野三坡旅遊的最佳時間是4月到10月。這段時間是野三坡各景色最漂亮的時候。
其次要了解野三坡旅遊的時候，可以吃什麼。野三坡也有許多當地的特色美食，是每一個到野三坡旅遊的人都不能錯過的，否則難免給自己留下遺憾。
炸花椒芽
很多人都不愛吃花椒，更不願意靠近花椒樹，因為被花椒樹扎過以後又麻又痛別提有多難受了。這裡我給您推薦一種吃法。將花椒的嫩芽在鹽水(常溫)裡泡上幾個小時，然後把麵粉調成糊裝。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油鍋裡炸，當炸成金黃色時出鍋。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，會讓您盡情體會到這道佳餚的魅力。
如果你來百里峽千萬不錯錯過這道美味哦。
油炸野蠍子
在 野三坡您可以吃到正宗的炸蠍子，保證野生。吃蠍子方式方法很重要。蠍子是個寶啊，不僅具有祛風、止痛、通絡、解毒等作用，還具有人體所需的17種氨基酸和14種微量元素，食後可溫腎補精，益氣養血。關鍵是吃法要得當，蠍子、螞蟻只能在平常菜餚中作為點綴，吃夠尋常菜了，用筷子挑上這麼一兩隻嚼嚼，嘗新鮮嘗獨特才顯得珍貴。
拒馬河魚
野三坡一帶拒馬河的河水清澈見底，在這片水域中生活著數十種野生河魚，野三坡可以品嚐到拒馬河裡的河魚的鮮美。
這裡的河魚個頭一般都不大，可以整條的炸，燉或者是燒烤。無論您喜歡怎樣吃，河魚特有的新鮮味道都會讓您有“不白來一回”的感覺。
“三件寶”
核桃、杏扁、伏花椒素稱野三坡“三件寶”，綿核桃主要產自我縣野三坡山區，常年產量100萬公斤。是純天然綠色食品。其質地純正、果仁飽滿、色澤黃白，富含多種氨基酸和微量元素，有益智健腦、養顏養美容之功效。對心腦鼻管和高血壓病人群有調節機能，解除疲勞等保健作用。
杏扁為喜光樹種，在山區土地瘠薄的情況下也能生長。目前淶水縣杏扁基地已發展到1萬畝，年產量100萬公斤。杏扁具有較高的營養價值，富含蛋白質及脂肪、維生素、微量元素等，有止咳、潤肺、養顏、生津、促發育、抗衰老的功效。
伏花椒主要產自我縣山區，常年產量80萬公斤。是純天然綠色有機食品。以其麻味充裕，香氣濃郁而名冠四海。其本身除含有大量的芳香油外，還含有檸檬稀，固醇化等。是家庭、賓館、餐宴的上乘佐料。還可作為衣物、糧食的防蟲劑。
野菜
在野三坡，遊客可以品嚐到地道的野菜：河菜，喜寒，生長與泉水中，可做成冷盤，也可做成包子;水芹菜：是三坡野菜系列中的精品，同樣是粗纖維植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜;木蘭芽：高山上的灌木嫩芽，山中極品，怎麼吃似乎都很可口，營養價值很高;山蘑菇：以炒著吃，可以燉著吃，尤其是小雞兒燉蘑菇，熱乎乎、香噴噴的。烤全羊：烤全羊是野三坡最特色的飲食。野三坡的羊一般是生長在5-8個月左右的小羊，肉嫩噴香。虹鱒魚也是深受遊客歡迎的，炸小魚，炸花椒葉是不可缺少的大餐。
百里峽烤全羊
是由客人現挑活羊，現宰，現烤，整個加工過程要60分鐘，百里峽的烤全羊用多種工藝特殊的燒烤設施加工而成。烤全羊色澤豔麗，肉嫩味美，脫骨濃香。
百里峽的烤全羊是在固定的場地，二層火燜烤而成，也許這樣的燒烤方式，對遊客來說沒有其它景區那架火烤羊有情調，但是花幾百元而吃不到美味，單單有情調還是有點虧的，在百里峽可以吃到與別的景區味道不同的烤全羊，然後在拒馬河邊點燃一堆篝火，美味情調就都有了，別的景區做不出百里峽的烤全羊，這是一絕。
野三坡旅遊還有一個不能忽視的問題，那就是野三坡旅遊的住宿問題應該怎麼解決。野三坡這個景區周圍，有許多的農家院，價格還算實惠。去的時候，在當地找了一家，但是如果想要提前做好準備的話，不妨預訂好客棧農家院再出發，前兩天看到南北遊旅行網上線了一個客棧民宿的版塊，有興趣的話，可以試試.