目前，在市場上有國內外各種品牌和各種造型的吸油煙機。怎樣才能選購到一臺效能與價格都比較理想的吸油煙機來保持室內環境清潔舒適，是每個打算購買吸油煙機的消費者所關心的。消費者應該從以下幾個方面來選購油煙機：
1、標誌
包括兩個方面內容——吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標誌。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。同時每臺吸油煙機都附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。在說明書中應標有吸油煙機與爐灶上烹調器具的支撐面的最小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙機、關於吸油煙機外殼表面、葉輪和蝸殼內腔清洗的週期和方法的詳細說明等內容。
2、結構
吸油煙機在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和汙垢，應儘量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在牆上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬製成。
3、型別
消費者應根據自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。側吸式油煙機外形輕巧美觀，佔用空間小，適合大部分廚房。站在環保的立場來講，帶有過濾網結構的吸油煙機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對環境的汙染。
4、售後服務
選擇售後服務好的生產者和經營者。一般的情況下，應選購知名品牌的吸油煙機，這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力，不僅能生產較好質量的吸油煙機產品，還能提供優質的售後服務，解除使用吸油煙機過程中的後顧之憂。
5、其他
另外，消費者應根據自己的消費能力來選擇吸油煙機產品，並不是價格越高的吸油煙機產品的吸油煙效能就越好。購買時，可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風並且風量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強；也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小，特別是正面的噪聲，並觸控外殼看是否振動，安靜、執行平穩的吸油煙機是使用者的首選。