自制細膩柔滑的芒果奶凍
喜歡芒果的香甜，也愛奶油的醇厚濃郁，用細膩、柔滑來形容它的口感並不為過。挖上一勺，美味在脣齒之間糾纏，在座的都會驚呼，味道真的讓人難於忘卻。
芒果奶凍的做法很簡單，芒果味道也非常的濃郁，過篩二遍也是很有必要的。
芒果奶凍
材料：（13個100ML布丁杯的量）芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、細砂糖60克、吉利丁片4-4.5片
做法：
1.吉利丁泡軟.芒果去核切碎入料理機打成漿,過篩.(我加了幾朵茉莉花兒)
2.淡奶油和牛奶煮到70度左右,剛沸就關火.加入泡軟擠水後的吉利丁攪拌至化.
3.過篩好的芒果漿加入2中法拌勻.
4.接著將芒果混合物再過篩一遍.
5.倒入洗淨消毒好的布丁瓶中.冷藏至凝固即可食有.