家常炸醬麵做法?

每天早上都很喜歡吃一碗炸醬麵，但外面賣的越來越貴了，所以想著自己做試試吧，實驗以後覺得還不錯，所以介紹個大家哦！！！！！

食材食譜熱量：95.5(大卡)

主料 豬肉餡半斤甜醬料1包黃醬1包面適量

輔料 香菇適量蔥蒜適量姜適量料酒適量生抽適量

方法/步驟

將所有原料切好，準備好。

把油燒熱,倒入蔥段,薑末,蒜末炒熟到可以聞到香味

炒香了蔥薑蒜,就可以加入肉餡.8成熟的時候加入香菇丁，翻炒。

放點料酒去肉餡的腥味(這裡的肉很腥),再加點生抽和老抽,(但不要加太多.因為醬也會上色.) ，翻炒一下就可以把2包醬都放進去,然後加一碗水.拌勻了就可以蓋上鍋蓋等20分鐘.

等醬做好了就可以下面條了.然後把炸醬放在乘在碗裡的面上,再撒點蔥花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 呵呵，一碗誘人的炸醬麵可以品嚐了

注意事項

醬做好了以後可以密封好放進冰箱裡面，下次使用再拿出來。

做醬的時候不能放太多鹽。