淮山藥：山藥都是秋冬季最佳滋補食品，具有健脾益胃、補中益氣 、消渴生津 、助消化、 斂虛汗、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽等功效。
紅棗：特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽含有 滋陰補陽，補氣養血、提 高人體免疫力、美容、美白祛斑、延緩衰老、豐富富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用。
食材食譜熱量：347.5(大卡)
主料 淮山藥1根紅棗50g珍珠米200g
輔料 冰糖適量
方法/步驟
準備以上食材。
淮山藥切成小段。
水開後放入珍珠米。
再次水開後放入淮山藥、紅棗、冰糖。
內鍋裡的食物沸騰後，提起放入外鍋。
放入外鍋後還在繼續沸騰。
蓋好外鍋蓋，40分鐘後開個就可以吃了，朋友送的鍋煮粥很方便，還可以保溫很久。
開蓋後紅棗的香氣撲面而來，整鍋粥都充滿紅棗和山藥的香味。
經常喝粥好消化又營養。
注意事項
山藥在清洗削皮切小段兒時，最好帶一次性手套，以免山藥的粘液刺激皮膚，使皮膚瘙癢難忍。