適合上班一族的養生茶：[1]姜棗茶?

民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開處方。”的諺語，而從立夏到入伏更是吃薑的好時光。在立夏的時候吃薑棗茶，因為人經過冬天和春天，體內集聚的病氣比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的但陽氣空虛，這時喝姜棗茶既能補陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒，恰好符合《黃帝內經》春夏養陽一說。我們從立夏喝到三伏的頭一天，就能把體內的病氣趨除，這樣整個夏天就比較舒服了。做這道茶最好就是把大棗去核切碎，和姜冷水下鍋煮開食用，但作為上班一族如果天天這麼折騰，估計兩天後就忘了堅持啊。

我這個懶人，則把這道茶簡化為用保溫杯泡著喝，但事先要把紅棗進行炒制。紅棗切開去核，放進鐵鍋，用小火慢慢炒至顏色變焦黃即可。冷卻後裝進密封罐，食用的時候直接取出泡水。或者更懶的人，直接取3顆紅棗掰開去核，和生薑一起泡水喝。

食材

主料 炒制的紅棗 20g 帶皮的生薑 3片 開水 300ml

方法/步驟

將生薑洗淨，和紅棗一起裝入濾紙袋，把線抽緊；放入保溫杯。

燒開水，水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜，把開水衝入保溫杯裡。第一遍倒掉，第二遍泡出紅棗和姜的香味再喝，可以反覆沖泡幾遍。

注意事項

炒制過的紅棗也可以換成紅棗3顆。

紅棗果皮堅韌不好消化，最好不要生吃紅棗。

棗核比較熱氣，煮水煮湯時，最好均把棗核去除。

此茶雖好，但請在上午飲用。