馬齒莧，田間地頭很多的一種草。可以食用，而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下，也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草，而對於一些有疾病的人來說，它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮亮相。
食材食譜熱量：387(大卡)
主料 馬齒莧 兩棵 油 20G 大蒜 4顆
方法/步驟
其實做法很簡單，與家常菜完全是一樣的做法。我們先把野菜洗乾淨切碎。如下圖：
再切好輔料：大蒜，辣椒.
接下來就可以開始燒了。家常菜的做法，先放入油，然後放入輔料，最後放入菜。我想大家都知道的。
炒至菜變色。就基本熟了。
我們給它盛出，裝盆。一道菜就做好了。不過這種菜有點酸味，剛開始可能不適應，慢慢習慣了就好。
注意事項
食用時有點酸酸的味道，如果不習慣。也可以把它做成乾菜食用。如果有想知道如何製作乾菜的，請關注我，並向本人諮詢哦。
馬齒莧屬於一種野菜，它對糖尿病，高血壓等都有一定的食療作用。用它製作的乾菜，在女人做月子時也可以食用。