養生粥：[14]羊肝粥的做法?

羊肝粥的口味特點：鹹鮮香嫩，有益氣理血的功效。

食材食譜熱量：285.5(大卡)

主料 羊肝100g粳米100克

輔料 精鹽1/2小匙蔥適量姜適量植物油適量

方法/步驟

將羊肝洗淨切成小塊，備用；蔥洗淨，切段；

粳米100克用清水淘洗乾淨；

與蔥、姜、油、精鹽一起加水約700克，用小火煮；

煮至米開花，再放入羊肝煮，用小火煮成粥，待肝熟粥稠即可。

注意事項

羊肝洗淨切塊後，下鍋前最好使用沸水燙一下，這樣可以去腥味。

預計羊肝粥的製作時間1小時。製作難易程度：☆