自家.自制野葡萄酒.超級美味.下面看看我自己做的吧
工具/原料
葡萄
冰糖
方法/步驟
選好葡萄.最好是比較酸的小葡萄.也叫野葡萄.這個小野葡萄比那些大的甜的葡萄做出來的葡萄酒要好很多.味道更純正
要將葡萄用清水泡1個小時以上.最好帶根蒂一起泡.因為這種小野葡萄容易碎.
將葡萄晾乾.不帶一點水.有水容易壞掉.
將晾乾的葡萄一個一個摘到沒有水和油的容器裡
葡萄不要超過三分之一.多了發酵以後會溢出來
用手或者用其他物品將葡萄搗爛.
搗爛後加入白糖或者冰糖.量為葡萄的十分之1.5.或者以個人口味添加.一般這種葡萄糖量控制在百分15左右
最後用乾淨的紗布將口封住.放置在陰涼處.大約10天可以過濾葡萄皮了.葡萄皮還有葡萄籽用紗布過濾一下.
大約20天就可以喝到美味純綠色自制葡萄酒了.如此美味.簡單的做法.快回家試試吧.
注意事項
注意葡萄酒因為其他原因壞掉了就不要喝了