最家常的：炒蒜黃三絲的做法?

又是一道家常菜，我們家那兩位大小男人喜歡的，放了少量的肉絲，當然，都歸我了，沒人跟我搶。

食材

最家常的：炒 蒜黃 三絲的所用材料：
1、 蒜黃 、2、肉絲、3、 雞蛋 （只用了三個小小的）

步驟/方法

1、將雞蛋打成蛋液入平底鍋煎成蛋餅。

2、切成蛋絲。

3、將蒜黃切成段。

4、肉絲加啤酒、澱粉醃製一下。

5、油鍋燒至四五成熱下肉絲劃炒至發白盛出。

6、用剩下的底油下蒜黃翻炒。

7、當蒜黃微軟時，入蛋絲炒勻。

8、入肉絲，加入少量的胡椒粉、鹽、雞精、醋、醬油翻炒均勻後關火出鍋。