位於葫蘆島市小虹螺山東北山腳下的板石溝，素以盛產大紅棗聞名。這裡的大紅棗個個皮薄肉厚核小，甜脆清香，營養豐富。
工具/原料
石溝大棗
方法/步驟
位於葫蘆島市小虹螺山東北山腳下的板石溝，素以盛產大紅棗聞名。這裡的大紅棗個個皮薄肉厚核小，甜脆清香，營養豐富。 每逢大棗成熟的金秋季節，分佈山山嶺嶺、溝溝岔岔上的無數株棗樹，掛珠綴彩，鮮豔奪目，產量超過50萬斤。 板石溝大棗已有200餘年的栽培歷史。 解放後，特別是承包到戶以來，果農們精心栽培，科學管理，大棗產量和品質逐年增加。 大棗營養極其豐富，除含糖以外，還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。用大棗製成的蜜棗、烏棗、醉棗、焦棗、棗醋等食品還可入藥。 由於板石溝大棗品質優良，用途廣泛，深受國內外市場歡迎。
