家裡正好有盒剩米飯,我也來做個蛋炒飯!我學著米麒麟,晃動我的鍋,讓米粒在鍋中跳個舞,大喊一聲:“滾吧~滾吧~,成為最好吃的蛋炒飯,讓我的老公和我的孩子都感受到我的愛心!”不知道是不是真的起作用,他倆倒是很給面子,吃個精光!我把它歸功於我的咒語!請大家給我忽略我家倆胖子胃口好的現實!
順帶得瑟下盤子裡面那朵玫瑰花啊!那個是西紅柿皮,用刀子削成長條,捲起來的,旁邊的綠葉是薄荷葉,怎麼樣?美吧?是不是像盛開的玫瑰?這一招貌似是我很久之前跟老傅學習滴,有興趣的童鞋可以去那裡找找!我是記不清楚了!
食材
米飯 、 豌豆 粒、 玉米 粒、 雞蛋 、蔥花、 豬肉 粒、生抽、鹽、 胡椒粉 、紅椒
方法/步驟
雞蛋在碗內打散,鍋內放少許油,將雞蛋倒入,快速攪拌,將其炒成小的雞蛋碎,盛出備用。(圖1)
鍋內倒油,將蔥末放入,煸出香味。(圖2)
將豬肉丁放入,煸炒至變色。(圖3)
將豌豆粒和玉米粒放入。(圖4)
倒入生抽和少許水,煸炒至豬肉熟。(圖5)
將米飯倒入鍋內,煸炒。要是米飯是剩飯,結塊,最好事先將其弄散。(圖6)
將雞蛋倒入鍋內,煸炒。(圖7)
放入鹽、胡椒粉,攪拌均勻,倒入紅椒粒,攪拌均勻,即可出鍋裝盤!(圖8)
注意事項
雞蛋不可開大火,中火即可,快速攪拌成小碎粒,防止雞蛋變老,這樣做好看、好吃!
可以不放生抽,我個人喜歡而已,其實有點影響顏色的。
豌豆粒和玉米粒我用的是冷凍的,這個東東很好吃,也很方便,喜歡的童鞋可以自己儲存或者超市購買。我喜歡吃所以推薦給你們哈!
最後加紅椒粒純粹是為了好看哈!可以忽略!