菜品口味：超辣
主要工藝：煮
主要食材：蔬菜類
所需時間：半小時
製作難度：簡單
原創屬性：原創
為了做川菜，自己做了辣椒油。用起來真是方便呢，味道也很好。
食材
辣椒 50克
八角 1枚
花生 油 150毫升
水 150毫升
步驟/方法
1
先把辣椒洗淨。
2
鍋裡放入150毫升水，放入辣椒、八角。
3
倒入花生油。
4
用中火燒開，慢慢熬製。
5
小火熬製。
6
熬到沒有水分沒有了，只剩下油，香味也出來了即可。
注意事項
小貼士
加水熬製辣椒油，辣椒不會變黑糊了的。