原料：
苦蕎、清水、蒸爐、可調溫炒制裝置、風乾裝置、封裝材料
製作步驟
原料選取：精選雲南高寒山區2500米以上的天然優質帶殼苦蕎麥。
原料檢測：對原料苦蕎進行嚴格檢測，確保苦蕎麥無農藥殘留，保證苦蕎質量。
原料清洗：用無汙染清水漂洗苦蕎麥。
低溫浸泡：將清洗好的苦蕎麥放至低溫環境中浸泡時間3～5小時。
幹化蕎麥：在低溫浸泡結束後，用脫水機將苦蕎麥水分脫去，並迅速用強風將苦蕎表面水分風乾。
蕎麥蒸熟：將風乾後的苦蕎放入事先準備好的蒸鍋爐，利用蒸爐的蒸汽將苦蕎麥蒸熟。
炒幹苦蕎：將蒸熟的苦蕎放入可調溫炒制裝置，從高到低逐步調溫，並勻速翻動炒幹，使苦蕎中水分快速揮發，然後快速升溫；
噴灑涼水：將炒幹後的苦蕎麥用潔淨水迅速並均勻適量的噴灑涼水，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹。
殼仁分離：經上道工序後，由於不同膨脹係數，使苦蕎外表硬殼與麥仁開始分離。
裝置烘乾：將分離後的苦蕎用熱風烘乾裝置，再將上道工序後的苦蕎低溫烘乾表皮；
脫殼採用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁；
包裝採用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
總結
詠輕鬆苦蕎茶具有美容養顏，減肥去脂，調理腸胃降三高等功效，但是製作過程中注重保留苦蕎的天然性，使苦蕎內所含有的營養元素流失量最小，以達到製作出來的苦蕎茶能夠發揮更大養生保健的作用。
原作者： 詠輕鬆苦蕎茶