滋陰養血的------山藥八寶粥
秋天到了，大家的胃口也好了起來，總想多吃點“好”的，補償苦夏的損失；我們北方人更是有“貼秋膘”的傳統。針對這些習慣，營養學家提醒大家，“以肉貼膘”並不科學，補過了還會讓一夏的減肥成果付之東流。那麼，秋天應該怎樣進補呢?綜上所述山藥的種種好處，它就成為我家餐桌上常備的一種菜餚。作為家庭煮婦，我做的飯菜既要讓家人吃好吃飽，又要講究營養價值，在以往秋季進補時節,我總會做出幾款,以山藥為主,葷素搭配,鹹甜可口的菜餚。下面我就將這幾款菜的做法介紹大家，如有興趣，請大家不妨一試。 我做菜一般喜歡舉一反三、反五、反N。象山藥羹大家根據季節，還可以做成南瓜羹、木瓜羹等等。山藥烏雞湯也可以做成山藥排骨湯、山藥羊肉湯，山藥土雞湯等等。蜜汁山藥也可以做成蜜汁土豆、蜜汁香蕉、蜜汁蘋果、等等。總之，要想讓家人吃好，吃出健康，吃出營養，你就要在廚藝這方面不斷的開發和實踐。 山藥系列到此告一段落.
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄乾30克，山藥150克，水2000克
做法
1、山藥洗淨去皮切丁。 2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗乾淨。 3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄乾、山藥丁再煮二十分鐘即可。
小訣竅:
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。
紅棗酥肉
鮮豬肉（裡脊肉）300克，紅棗10枚，甘草12克，小麥50克，食鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉、雞蛋黃、麵粉適量。
1、將豬肉洗淨切成滾刀塊，加食鹽、味精、雞蛋黃、水澱粉、麵粉醃製，抓勻；同時將甘草、小麥加水煮，取汁1000克，將紅棗浸泡後用水洗乾淨；
2、在鐵鍋內倒入花生油，燒熱，在油溫還不太高時就放入肉片，炸。至斷生時撈出放在湯碗內；
3、在碗中注入甘草及小麥汁水，加紅棗、食鹽、味精、料酒，放在蒸籠內旺火蒸至酥爛便可食用。
豬肉具有滋肝陰、潤肌膚之功效。大棗具有益壽、駐顏之功效。所以，本品是一種不可多得的美容佳品。
人貴在堅持，不過也要結合緊婦康來達到縮陰滋陰的效果，願所有女性都有一個完美幸福的家庭！