狼牙土豆是四川的一種小吃，在四川成都，西昌，樂山，攀枝花，雅安…………等等地方都有，做法大致相同，土豆清洗切成條，然後用菜籽油炸，炸的程度根據自己喜歡吃的生熟度自己掌控，一般七八分熟就好，吃起來有種脆脆的感覺，然後加調料拌勻就OK啦。。
食材食譜熱量：846.2(大卡)
主料 土豆 兩個 藕片 10片 魔芋 10片
方法/步驟
土豆洗淨切成條，
油炸土豆至四五分熟，放入藕片和魔芋，土豆炸制七八分熟，為金黃色時撈出
最後加入調料拌勻，一份美味的狼牙土豆就製作完成了 ，簡單吧》
注意事項
炸土豆時油到六分燙就放入土豆
放調料根據自己口味決定