世界公認的防癌食物
方法/步驟
1.冰島:新鮮的魚肉
每天食用大量新鮮的魚肉(如鱈魚、鯡魚)讓冰島菜餚成為世界上最健康的飲食之一。
2.瑞典:黑麥麵包
瑞典人的飲食沒有大量的蔬菜,但他們通過食用健康的、富含膳食纖維的黑麥麵包得到了彌補。
3.中國:小白菜
這種蔬菜在中國廣泛食用。它含有數量驚人的、具有抗癌作用的抗氧化劑,以及維生素C、維生素A、維生素K和多種B族維生素等。
4.希臘:蠶豆
希臘人食用蠶豆已經有幾個世紀的歷史了。它是蛋白質和膳食纖維的優質來源,同時含有大量的葉酸和B族維生素;血液的形成、認知功能和能量補充都需要這些營養素。
5.西班牙:杏仁
西班牙人愛吃的天然杏仁能降低膽固醇含量,預防心臟病。
6.意大利:番茄
意大利美食中的明星成分(橄欖油、大蒜和番茄)都具有難以置信的健康效用。煮熟的番茄中含有大量的番茄紅素,它能預防乳腺癌和前列腺癌。
7.印度:薑黃
廣泛應用於印度飲食的薑黃有助於預防老年痴呆症,其令人驚奇的化學成分是薑黃素,它具有抗氧化和抗炎特性。