都說五穀養人,現代人更是以養生為第一要素,但是我不怎麼喜歡把各類米加在一起煮,雖說那對人身體好,但究其味道總是讓人感覺接受不了。這裡我為大家介紹的是一種最親民的玉米雜糧的做法,即使你和我一樣是最挑剔的食客,吃了這道米飯也會讓你味口大開,我這裡用的是小黏玉米碴子和大米一起煮,真的是美味營養又好吃,小黏玉米碴子一般都煮粥,但我用它燜飯,而且不用泡,直接煮,省時易做。下面和我一起來做吧!
食材食譜熱量:1730(大卡)
主料 大米 適量 小黏玉米碴子 適量
方法/步驟
首先看一下用的食材,我用的大米和小黏玉米碴子的是比例是2:1.
小黏玉米碴子挑出雜質,和大米一起淘三遍。
之所以不用泡,我用的是電壓力鍋,電壓力鍋煮一些稍硬的米不用事先泡的。
入電壓力鍋。加入適量清水。加蓋。
放在米飯一檔。
好了,開蓋。香香的米飯出鍋了。
出鍋前用筷子攪一下,目地是讓米飯更好的受熱。
來一張成品圖。看一下是不是很想吃哈?